Садибаев Абилхан Килибаевич

Директор НИИПП, кандидат технических наук, доцент.

Тел.: 8(7262)45-36-60, 87017424749

E-mail:  Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript.

Целью деятельности НИИПП является решение актуальных проблем в области переработки пищевого и сельскохозяйственного  сырья,  создание новых импортозаменяющих, ресурсосберегающих  безотходных технологий и высокоэффективной техники для развития малого и среднего бизнеса в перерабатывающей отрасли промышленности.

В НИИ пищевых производств разработаны технологические схемы по производству растительного масла и переработке крупяных изделий по производству хлеба и хлебобулочных изделий, а также национальных кисломолочных напитков. Выпущены опытные партии пшеничной, ячневой круп и других пищевых продуктов, которые соответствуют требованиям и обладают достаточно высокими качественными показателями.

В НИИПП разработаны следующие инновационные проекты:

1. Разработка технологии по производству национального кисломолочного напитка на основе использования композитных смесей сырья растительного происхождения;
2. Разработка технологии производства кумыса длительного хранения.